Dugogodišnje prijateljstvo s renomiranim vinarima i ljubav prema vinu rezultirali su ekskluzivnim linijama vina PELEGRINI & PRIJATELJI, koje možete kušati jedino kod nas. Svako vino govori o svojem terroiru, sortama grožđa i prijateljstvu.

S Vama želimo podijeliti trud i emocije uložene u svaku pojedinu bocu. Dopustite nam da Vas povedemo na nezaboravno putovanje spajanja lokalnih namirnica s vinima Pelegrini & Prijatelji.

Vinarija Grabovac

Na području imotskog vinogorja, vinova loza se uzgaja još od antičkih vremena. Obitelj Grabovac se generacijama bavi proizvodnjom grožđa i vina. Njihovi su vinogradi smješteni na području Prološca u sjeverozapadnom djelu imotskog polja, što su ujedno neki od najboljih položaja u ovom vinogorju.

Oduvijek smo uživali u iskrenim vinima obitelji Grabovac koja odišu ljubavlju i trudom uloženim u svaki trs loze iz kojeg nastaju vina posebnog karaktera. S vremenom smo postali prijatelji te smo zajedno kreirali tri etikete vina.

Sinergija najboljeg iz prirode, vrijednih ruku obitelji Grabovac te naše vizije vina kakvog bi željeli ponuditi gostima Pelegrinija, rezultirala je jedinstvenim vinskim kreacijama.

Kušajte spoj ljubavi, prijateljstva i tradicije u autohtonoj „Kujunđuši Tradicional“ te kupažama „KUVI“ i „VIRA“.

Vinarija Bibich

S vinarijom Bibich, smještenom u Plastovu nadomak Skradina, veže nas posebna spona. Prvi pisani tragovi o bavljenju obitelji Bibić vinogradarstvom sežu čak u 15. stoljeće, što dovoljno govori koliko je vinova loza utkana u njihovo obiteljsko stablo. S Alenom Bibićem na čelu, vinarija potkraj prošlog stoljeća kreće osvajati svjetsko tržište. Prisan, gotovo bratski odnos Alena i Rudija, rezultirao je ekskluzivnom suradnjom rastočenom u boce prvoklasnog vina.

Pod etiketom ŠTEFAN & BIBICH kreirali smo liniju vina nazvanu po starim kvartovima Šibenika, odajući počast njihovim imenima na hrvatskom i talijanskom jeziku, koji je ostavio trag od gotovo četiri stoljeća vladavine Mletačke Republike, pa tako imamo sljedeće etikete

Baldekin – Baldacchino 

Varoš – Borgo di Terra

Dolac – Borgo di Mare

Crnica – Terra Nera

Gorica – Terra Alta

Plišac – San Vito

Posebno mjesto zauzima „Nika“, etiketa vina posvećena Rudijevoj kćeri. Ovo vino možete vidjeti kako odležava u staroj kamenici u našoj konobi Pelegrini.

Još jedno vino koje trenutno odležava je i naš novi projekt „Santa Maddalena“.

Najviša kvaliteta grožđa, izvornost i prirodnost bez kompromisa, tradicionalan način rada u vinogradu te njegovanje starih autohtonih sorti, ŠTEFAN & BIBICH  vina izražavaju terroir u svakoj svojoj etiketi.