Za početak nove godine, donosimo Vam priču o JRE – Jeunes Restaurateurs organizaciji i vrijednostima koje njeguje, kroz intervju s 4 chefa: Marco Stabile (Italija), Hans-Jörg Unterrainer (Austrija), Nils Henkel (Njemačka) i našeg Rudolfa štefana (Hrvatska)

“JRE – or Jeunes Restaurateur d’Europe – is the largest association of young chefs of Michelin Starred or comparable level in Europe. “We are family” is one of JRE’s core values.”

Cijeli intervju pročitajte na linku: The Generational Values Of Europe’s Next Master Chefs