Pelegrini

Pelegrini smatramo svojom kućom i funkcioniramo kao obitelj

Info

Rudi Štefan
chef & vlasnik

Ugostiteljstvo je način života u kojem morate uživati kako biste ga mogli kvalitetno raditi. Ugostiteljstvo je i divan karijerni put koji vam omogućava neprestano usavršavanje, putovanja, razmjenu znanja i iskustva s internacionalnim kolegama, implementaciju novih tehnika i praksi, otkrivanje novih okusa, prenošenje znanja na mlađe generacije. Sve to me oduševljava. Živim u rodnom gradu sa svojom familijom i uživam u poslu kojeg radim. Ja sam sretan čovjek.

Neprestana znatiželja je jako važna. Morate biti gladni novih znanja jer je ovo profesija koja se neprestano razvija. Ono što je još važnije od znatiželje jest upornost. Upornost i strpljenje. Bez toga nema kontinuiteta, a bez kontinuiteta nema uspjeha. Danas znam da je za neke stvari trebalo vremena.

Okus je kralj kuhinje, a kod nas su to lokalni okusi. Čovjek treba biti svjestan svojeg okruženja. Upravo zbog toga neprestano radimo na povećanju mreže lokalnih proizvođača kao jedne od okosnica naše kuhinje.

Karijere

Uvijek tražimo nove ljude da se pridruže našem timu. Upite za staž ili nastavak karijere primamo na: chef@pelegrini.hr

Mediji

Za upite medija stojimo Vam na raspolaganju na: press@pelegrini.hr

Lokacija

Otvoreni smo

Ponedjeljak i utorak: 18:30 – 21:00

Srijeda, četvrtak, petak, subota: 12:00 – 14:00 te 18:30 – 21:00

Informacije

Upite za rezervaciju primamo isključivo putem web stranice.

Ukoliko trebate generalne informacije ili imate pitanja za već postojeću rezervaciju slobodno nas kontaktirajte na broj telefona +385 22 213 701 ili pošaljite upit na reservations@pelegrini.hr

Psi nisu dobrodošli u restoran, ali na našu otvorenu terasu jesu.

Hvala na razumijevanju.