Konoba Pelegrini gostovala na prvom izdanju festivala kulinarstva FELIX 2018 u Austriji

Ideja za pokretanjem festivala nastala je iz sinergije kulinarske umjetnosti, prirodnih ljepota Alpa i jezera Traunsee, tradicionalne kuhinje, brojnih turističkih i gastronomskih lokacija koje se tu nalaze te svakako izuzetne gostoljubivosti domaćina.

Želja je bila ugostiti i široj publici predstaviti ne samo austrijske već i vrhunske chefove iz regije usko vezane uz udrugu JRE – Jeunes Restaurateurs. Hrvatsku je na prvom izdanju Felix festivala proljetos predstavljao chef Rudolf Štefan, koji je uz svoje kolege Anu Roš, Thorstena Probosta, Andreasa Döllerera, Philipa i Helmuta Rachingera i mnoge druge u očaravajućem krajoliku jezera Traunsee pripremio jela koja odražavaju Alpe-Adria regiju u kojoj se nalazimo.

Menu kojeg su složile kuharske zvijezde, Alpski street food, kuharske radionice, Mama Mia – omiljena jela iz djetinjstva, škola kuhanja te brojni gastronomski i kulturni sadržaji privukli su pažnju ljubitelja vrhunske gastronomije kroz svih 9 dana, koliko je trajao festival. Idejni začetnik festivala Wolfgang Gröller bio je izuzetno zadovoljan reakcijama posjetitelja, rasprodanim događajima na festivalu te ujedno najavio novi susret na istom mjestu sljedeće godine.

Video pogledajte na našoj FB stranici: https://web.facebook.com/pelegrini.sibenik/