Pelegrini

Pelegrini vrijedi koliko i svaki član našeg tima. Pelegrini smatramo svojom kućom i funkcioniramo kao obitelj.

Info

Rudi Štefan
chef & vlasnik

Ugostiteljstvo je način života u kojem morate uživati kako biste ga mogli kvalitetno raditi. Ugostiteljstvo je i divan karijerni put koji vam omogućava neprestano usavršavanje, putovanja, razmjenu znanja i iskustva s internacionalnim kolegama, implementaciju novih tehnika i praksi, otkrivanje novih okusa, prenošenje znanja na mlađe generacije. Sve to me oduševljava. Živim u rodnom gradu sa svojom familijom i uživam u poslu kojeg radim. Ja sam sretan čovjek.

Neprestana znatiželja je jako važna. Morate biti gladni novih znanja jer je ovo profesija koja se neprestano razvija. Ono što je još važnije od znatiželje jest upornost. Upornost i strpljenje. Bez toga nema kontinuiteta, a bez kontinuiteta nema uspjeha. Danas znam da je za neke stvari trebalo vremena.

Okus je kralj kuhinje, a kod nas su to lokalni okusi. Čovjek treba biti svjestan svojeg okruženja. Upravo zbog toga neprestano radimo na povećanju mreže lokalnih proizvođača kao jedne od okosnica naše kuhinje.

Karijere

Uvijek tražimo nove ljude da se pridruže našem timu. Upite za staž ili nastavak karijere primamo na: chef@pelegrini.hr

Mediji

Za upite medija stojimo Vam na raspolaganju na: press@pelegrini.hr

Lokacija

Otvoreni smo

od 01.10.2018.

ponedjeljak: zatvoreno 

utorak – nedjelja:

ručak 12.00 – 14.30

večera 18.30 – 24.00

JELENA je naša domaćica i brine o vašim rezervacijama.

Informacije

Upite za rezervaciju primamo isključivo putem web stranice.

U terminima 12.00-14.30 i 18.30-23 primamo pozive u restoran ukoliko trebate generalne informacije ili imate pitanja vezana za već postojeću rezervaciju, na broj telefona +385 22 213 701

Psi nisu dobrodošli u restoran. Hvala na razumijevanju.