Pelegrini

Snaga Pelegrinija je u timu koji broji 15ak ljudi. Pelegrini smatramo svojom kućom i funkcioniramo kao obitelj.

Rudi Štefan
chef & vlasnik

Pelegrini se nalazi u srcu Šibenika, u 700 godina staroj Vili Pelegrini-Tambača, pokraj Katedrale Sv. Jakova. Kulinarska filozofija chefa Rudolfa Štefana bazira se na kreativnom spajanju tradicionalnog i modernog. Naglasak je na lokalnim namirnicama i kontinuiranoj edukaciji osoblja, dok je imperativ inovativno reinterpretirati tradicionalne okuse. Gastronomsko nasljeđe neiscrpna je inspiracija, a izvrsnost u svakom trenutku cilj je kojemu se teži iz dana u dan.

Karijere

Uvijek tražimo nove ljude da se pridruže našem timu. Upite za staž ili nastavak karijere primamo na: chef@pelegrini.hr

Mediji

Za upite medija stojimo Vam na raspolaganju na: press@pelegrini.hr

Lokacija

Otvoreni smo

01.04. – 31.05.2018.

utorak – nedjelja

ručak 12.00 – 14.30

večera 18.30 – 24.00

Informacije

Upite za rezervaciju primamo isključivo putem web stranice.

U terminima 12.00-14.30 i 18.30-23 primamo pozive u restoran ukoliko trebate generalne informacije ili imate pitanja vezana za već postojeću rezervaciju, na broj telefona +385 22 213 701

Psi nisu dobrodošli u restoran. Hvala na razumijevanju.

JELENA je naša domaćica i brine o vašim rezervacijama.